糧食農(nóng)藥殘留檢測儀有哪些？推薦風途FT-WLK

酶抑制法是利用有機磷與氨基甲酸酯類農(nóng)藥可特異性地抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，破壞神經(jīng)的正常傳導，使昆蟲中毒致死的毒理學原理。基于這一原理，該農(nóng)殘快速檢測技術利用蔬菜樣品中農(nóng)藥對乙酰膽堿酯酶活性的抑制作用，影響顯色反應的速度來測量其中農(nóng)藥殘毒(酶抑制率)大小，可判斷出樣品中有機磷與氨基甲酸酯類農(nóng)藥是否超標。

 將2.00g樣品放入提取瓶中，再加入10．0mL農(nóng)殘?zhí)崛∫?，提?min后，用移液器移取樣品提取液的上清液l000L于比色瓶中，待測。檢測蔥、辣椒、蒜等辛辣物質(zhì)時，在樣品提取過程中加入干擾劑以排除干擾造成假陽性。具體方法：在樣品提取液中加入5OL辛辣物質(zhì)干擾專用消除試劑，靜置5min，取上層提取液5mL，放人沸水浴中加熱5min，取出冷卻至室溫，待用。